店主のコラムcolumn

• ２０２４年
• 水無月
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能登サザエ

能登半島は世界農業遺産に認定された自然豊かな地域です。
そのきれいな海の中のアカモク、わかめ、もずく等といった栄養満点な海藻を主食として育ったサザエ、能登の海の香りを感じることが出来る逸品です。
割鮮のむらでは「能登サザエの釜飯」「能登サザエの壺焼き」をご用意出来ます。