割鮮のむら

おせち料理 ご予約受付中

新春御節料理のご予約承っております。

2人前 26,000円(税込)
3人前 37,000円(税込)
4人前 48,000円(税込)

例年にともない、お重箱は持ち込みでお願いします。
無い場合は、此方で別途ご用意出来ます。
12月20日締め切りとさせていただきます。

 

ご予約はお電話でお受けします。
[076-241-6720]

ご予約お待ちしております。

 

 

年末年始の営業

おせち仕込みの為12月26日からお休み頂きます。
年始は1月6日より営業いたします。

石川の四季の魚と
和食料理、
旨い日本酒が楽しめる
隠れ家的なお店

毎朝、能登七尾から届く朝どれの魚。
金沢郊外から届く食材を中心に、
夫婦で営む和食料理屋です。
食材に常に『始末の精神』を持ち、
物事の始まりと終わりを大切にしています。
厳選された素材を無駄にせず、
最大限に活かすことで、
お客様に美味しい和食を味わいながら、
大切な人との時間をお楽しみ下さい。

こだわりcommitment

金沢は、能登の里山里海、加賀の里山、など豊富な食材に恵まれた土地。厳選した食材は、無駄無く全てを使い、体に優しい調味料を使い、素材本来の風味や旨みを引き出すこと、後味のキレに重点を置いて、お料理を提供しております。

店主のコラムcolumn

  • 2024年
  • 師走
  • 12月

七尾西湾 能登かき

能登かきの産地七尾西湾は、潮の流れ、湾内に川が流れ込む地形 川の源流には自然が豊富等 条件を備えた 優良な牡蠣養殖地です。
旬は、11月〜4月 海のミルクと、呼ばれる通り 濃厚でクリーミーな味わいです。

割鮮のむらでは「能登かき松前焼き」「能登かき天ぷら」「能登かき味噌小鍋」「能登かき釜飯」等ご用意出来ます。

アクセスaccess

お車でお越しの方

  • 〒921-8116 石川県金沢市泉野出町3-3-32
  • 金沢市総合体育館そば
  • 駐車場 6台分(店舗前2台、店舗裏4台)

※タクシーは、時間帯によって混み合う事があるので、バスでのご来店の方がスムーズに到着します。

バスでお越しの方

北鉄バス 泉が丘停留所を降りて、徒歩約1分

  • JR金沢駅から約20分
  • 片町から約10分
  • 30泉野三丁目経由 石川県立大学ゆき
  • 31有松経由 額住宅駅ゆき
  • 39泉野三丁目経由 南ヶ丘病院ゆき

※ダイヤ改正等により変更になる場合があるので、北鉄バスのホームページにて最新情報をご確認ください。

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