店主のコラムcolumn

• ２０２５年
• 長月
• 9月

能登　本カマス

旬は秋から初冬にかけて、脂が乗り、美味しく味わう事が出来ます。
割鮮のむらでは「本カマスの焼霜造り「本カマス炭火焼き」「本カマス朴葉焼き」「本カマスとフルーツのさらだ」「本カマスの箱寿司」等ご用意致します。